Le arance: bionde o rosse sono le dee della frutta e ci consentono di fare il pieno di vitamine nei mesi invernali, non solo la C ma anche la A la B e la PP. Utilissime per tutte le persone di tutte l’età.
Le arance in antichità venivano chiamate esperidi. L’origine del nome è mitologica in quanto i frutti crescevano nel giardino delle Esperidi tre bellissime fanciulle figlie di Atlante e della Notte. Le odierne esperidi sono classificabili in tre varietà: le bionde, le colorate Moro, Tarocco e Sanguinella e le Navel (adatte per le spremute).
Sono prevalentemente un frutto invernale: in Italia maturano da novembre fino a primavera. Il succo è particolarmente ricco di vitamine. Prima fra tutte la vitamina C ma c’è una buona presenza anche di vitamina A, B e PP.
Un’arancia, massimo due al giorno, è in grado di garantirci la quantità necessaria di vitamine. È molto importante fare il pieno di queste sostanze prima di tutto perché la cottura dei cibi fa perdere le vitamine agli alimenti e spesso, soprattutto d’inverno, la maggior parte della verdura viene mangiata cotta. In secondo luogo molti agenti nocivi della vita moderna come l’inquinamento, il fumo e lo stress ci fanno consumare vitamine.
Per concludere, le arance, che apportano 40 calorie per 100 grammi, sono ricche di acido citrico, che è antiossidante, astringente e disinfettante. Il frutto fresco aiuta nelle fragilità capillari, è sedativo e antinfiammatorio e, se consumato regolarmente, aiuta a prevenire le malattie da raffreddamento, mentre l’infuso di scorze di arancia favorisce la digestione. Un aiuto a cui non bisognerebbe rinunciare!
Foto da capanelle
2010-03-07 19:17:27 - gabriele borrello
Tag: agrumi alimentazione arance
COMMENTI (1)
10 marzo 2010, 01:27
2 punti
Ad onor del vero l'arancia rossa di sicilia ha un conenuto sia in vitamina C che soprattutto in antocianine nettamente superiore alle arance bionde. Pertanto al di la del gusto che può essere opinabile (anche se le differenze al palato ci sono eccome) dal punto di vista salutistico è ceratmente da preferire l'arancia a polpa rossa. Fonte: http://www.sanarancia.it/salute.html
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